- 4
- Media
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.6/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 120 grammi di prosciutto
- 150 grammi di latte bollente
- 20 grammi di farina
- 25 grammi di burro
- 1 tuorlo uovo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Rotolo di pasta sfoglia pronta
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare la besciamella.
Per la preparazione della besciamella mettete in un pentolino il burro, fatelo sciogliere e aggiungete la farina setacciata,facendo cuocere il tutto per qualche minuto, mescolando continuamente ed evitando di farle prendere colore o farla attaccare.
Tappa 2
Tritate il prosciutto
Incorporate la besciamella
Lasciate raffreddare.
Tappa 3
Ricavare dalla pasta sfoglia dei triangoli
Mettere un pò di ripieno nella parte del triangolo
Chiudere a mezzaluna
Pennellare con l'uovo sbattuto.
Tappa 4
Cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
Al posto della beciamella si può mettere anche la ricotta.
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