- 4
- Media
- 10 minuti
- 5 minuti
- Basso
3/5
(436 Voti)
Ingredienti
- 150 g di farina
- 40 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di vaniglia
- mezzo cucchiaio di lievito per dolci
- mezzo cucchiaio di bicarbonato
- 200 ml di latte di avena
- 1 uovo
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero, il pizzichino di sale, il bicarbonato, la vaniglia e mescolare gli ingredienti. Aggiungere l'uovo, il latte e l'olio e amalgamare per bene il composto.
Lasciarlo riposare in frigo per una mezz'ora.
Tappa 2
Quando l'impasto sarà riposato, prendete una padella antiaderente e ungetela con un pò di burro e pulitela con un po di carta assorbente, in modo tale da renderla ancora più scivolosa e metterla sul fuoco a riscaldare, una volta calda aggiungere un paio di mestoli di composto e far cuocere da entrambi i lati fino a che non iniziano a fare delle bollicine sulla superficie.
Servire caldo e condito a piacere.
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