- Facile
- 15 minuti
- 10 minuti
- Basso
2.9/5
(392 Voti)
Ingredienti
- 100 g di Zucchero
- Succo di 3 Limoni
- 80 ml di C.. Cola (che poi ho usato quella light quindi 1 punto in più per le caramelle!)
- 5 Fogli di Colla di Pesce
- 2 Cucchiai di Acqua
- 1 cucchiaino abbondante di Bicarbonato (per dargli il gusto frizzante)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
Tappa 2
Nel frattempo in un pentolino mettete lo zucchero, l’acqua, il succo di limone e scaldate, quando lo zucchero si sarà sciolto e il liquido sarà caldo aggiungete la gelatina e fatela sciogliere, abbassate il fuoco, aggiungete la cola ed il bicarbonato (attenzione che a questo punto il liquido si gonfierà), spegnete il fuoco.
Tappa 3
Versate il liquido in uno stampo in silicone (deve essere assolutamente in silicone o non riuscirete poi a smodellarlo), mettetelo in frigorifero per una notte.
Tappa 4
La mattina seguente, smodellate la maxi caramella, tagliatela a cubetti, passate ogni cubetto nello zucchero
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