Sbriciolona

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 400g Farina 00
  • 180g zucchero
  • 150g burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 800g ricotta
  • granella di mandorle e cioccolato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare farina, lievito, zucchero e sale, aggiungere il burro e l'uovo.
Lavorare e sbriciolare fino ad avere in impasto compatto, preparare la teglia con carta da forno.
impastare schiacciando un po' l'impasto, poi mettere uno strato di ricotta e poi uno strato di composto sbriciolato.

Tappa 2

Decorare con zucchero a velo e cannella

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