Gateaux di patate

Di

sformato di patate saporito

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  • 4
  • Media
  • 35 minuti
  • 20 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 g. Patate
  • 250 g. scamorza affumicata o bianca
  • 2 uova
  • 150 g. prosciutto o mortadella
  • latte q.b.
  • 50 g. burro
  • pan grattato q.b.
  • formaggio grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

lessare le patate e schiacciarle grossolanamente con una forchetta

Tappa 2

incorporare alle patate la scamorza, il prosciutto tagliati a dadini e le 2 uova e una generosa manciata di grana padano e pepe

Tappa 3

se serve a seconda della consistenza desiderata unire latte caldo e burro

Tappa 4

imburrare una teglia cospargendo pan grattato su l fondo

Tappa 5

versare nella teglia il composto coprire con pan grattato e grana padano

Tappa 6

in forno caldo per 20

Tappa 7

buon appetito!!

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