Crocchette di tonno

Di

un delizioso antipasto a buffet

  • 6
  • Media
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 gr. circa di tonno sott'olio
  • 6 patate grandi
  • latte e sale quanto basta
  • 1 noce di burro

Tappe di preparazione

Tappa 1

far bollire le patate, schiacciarle e aggiungerci sale latte e burro

Tappa 2

schiacciare il tonno in una terrina, aggiungerci il purè di patate e mescolare l'impasto.
Se l'impasto è troppo liquido aggiungere pane grattugiato per renderlo più solido

Tappa 3

con due cucchiai creare delle palline con l'impasto e friggerle nell'olio bollente

Tappa 4

servirle tiepide con degli stuzzicadenti

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