- 6
- Facile
- 20 minuti
- 60 minuti
- Medio
3/5
(418 Voti)
Ingredienti
- 250 gr bulgur
- 200 gr prezzemolo fresco
- 1 cipolla (facoltativa)
- 1 peperone rosso
- 3 cetrioli
- 4 carote
- 4 limoni
- 1 bicchiere acqua calda
- Olio evo
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una ciotola capiente il succo dei limoni, l'acqua calda e il bulgur, mescolare e lasciar riposare.
Pulire bene il prezzemolo e tutte le verdure.
Passare ciasjcuna verdura nel mixer fino ad ottenere dei piccoli dadini.
Man mano vengono tritate le verdure trasferirle nella ciotola in cui è stato messo il bulgur
Mescolare bene il tutto, condire con sale e olio evo.
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