- Media
- Medio
3.8/5
(37 Voti)
Ingredienti
- Farina 300 gr (256gr)
- Zucchero 150 gr (128)
- 2 uova (1)
- 1 tazzina da caffè di olio d'oliva non troppo forte (3/4 di tazzina)
- 1 bustina di lievito (l'ho messa tutta!!)
- latte q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mettiamo lo zucchero e aggiungere i tuorli e dopo l'olio, otterremo un impasto solido quindi aggiungere una tazzina di latte... incorporare la farina pian piano, vediamo che l' impasto diventa sempre piu' corposo e allungare un' altra tassina di latte
Tappa 2
Aggiungiamo il resto della farina; a questo punto l'impasto anche se l'impasto sarà moooooolto denso non preoccupatevi, perchè dobbiamo aggiungere l'albume montato a neve fermissima
Tappa 3
Alla fine aggiungiamo la bustina di lievito, mettiamo in una teglia e facciamo cuocere a forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora(vale la prova stecchino)
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