Torta campagnola
Di maria
Ingredienti
- Farina 300 gr (256gr)
- Zucchero 150 gr (128)
- 2 uova (1)
- 1 tazzina da caffè di olio d'oliva non troppo forte (3/4 di tazzina)
- 1 bustina di lievito (l'ho messa tutta!!)
- latte q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mettiamo lo zucchero e aggiungere i tuorli e dopo l'olio, otterremo un impasto solido quindi aggiungere una tazzina di latte... incorporare la farina pian piano, vediamo che l' impasto diventa sempre piu' corposo e allungare un' altra tassina di latte
Tappa 2
Aggiungiamo il resto della farina; a questo punto l'impasto anche se l'impasto sarà moooooolto denso non preoccupatevi, perchè dobbiamo aggiungere l'albume montato a neve fermissima
Tappa 3
Alla fine aggiungiamo la bustina di lievito, mettiamo in una teglia e facciamo cuocere a forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora(vale la prova stecchino)
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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