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Torta campagnola

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Ingredienti

  • Farina 300 gr (256gr)
  • Zucchero 150 gr (128)
  • 2 uova (1)
  • 1 tazzina da caffè di olio d'oliva non troppo forte (3/4 di tazzina)
  • 1 bustina di lievito (l'ho messa tutta!!)
  • latte q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina mettiamo lo zucchero e aggiungere i tuorli e dopo l'olio, otterremo un impasto solido quindi aggiungere una tazzina di latte... incorporare la farina pian piano, vediamo che l' impasto diventa sempre piu' corposo e allungare un' altra tassina di latte

Tappa 2

Aggiungiamo il resto della farina; a questo punto l'impasto anche se l'impasto sarà moooooolto denso non preoccupatevi, perchè dobbiamo aggiungere l'albume montato a neve fermissima

Tappa 3

Alla fine aggiungiamo la bustina di lievito, mettiamo in una teglia e facciamo cuocere a forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora(vale la prova stecchino)

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