- 4
- Media
- 120 minuti
- 30 minuti
- Medio
4.3/5
(8 Voti)
Ingredienti
- kg di patate
- 1 scamorza
- 200 g prosciutto cotto
- 50 g burro
- formaggio grattugiato q.b.
- sale q.b.
- pepe
- 3 uova
- pangrattato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare le patate .
Pelarle e passarle con lo schiacciapatate.
Tappa 2
Versatele in un ciotola.
Aggiungete le uova , burro, formaggio grattugiato, sale e pepe q. b.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 3
Imburrate un ruoto e verste una parte dell'impasto.
sovrapponete le fette di prosciutto cotto e la scamorza.
Versate il resto dell'impasto e sistemate il tutto bagnandovi il palmo della mano così si stende più facilmente.
Tappa 4
Spolverare la superficie con il pan grattato.
Infornate a 150° per 30 minuti.
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