Semifreddo ai frutti rossi

  • 8
  • Facile
  • 25 minuti
  • 3 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Zucchero a velo
  • panna Liquida 300 ml
  • colla di pesce 10g
  • yogurt greco 500g
  • miele 15g
  • vanillina
  • fragole
  • menta
  • lamponi
  • miritilli

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere ammollo la colla di pesce. In una ciotola versare lo yogurt con la vanillina, miele e mescolare e mettere da parte. in un altra ciotola aggiungere la panna tenendone da parte un poco e montarla a neve e aggiungere lo zucchero a velo. Poi versarla nella ciotola dello yogurt. Nel frattempo scaldare la panna rimanente e metterla nella ciotola della colla di pesce e aggiungere all'altro composto.

Tappa 2

Mettere in uno stampo rettagolare e lasciarlo in frigo per 3 ore. Dopo di che capovolgierlo in un piatto piano. Aggiungere un po di topping ai frutti rossi e abbellirlo con i frutti rossi.

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