Croccante al sesamo, mandorle e miele

Di

  • Facile
  • 10 minuti
  • 20 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 500gr sesamo
  • 150gr mandorle
  • 10 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiaini miele

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella antiaderente vuota tostate leggermente il sesamo e le mandorle per preparare il croccante. Mescolate con il cucchiaio di legno per alcuni minuti.

Tappa 2

In un tegamino sciogliete il miele e aggiungete lo zucchero di canna, appena accenna a bollire versate il sesamo e le mandorle e mescolate.

Tappa 3

Continuate a mescolare il croccante per 20 minuti. Intanto preparate 2 fogli di carta forno della misura delle teglie o leccarde in dotazione del forno e ungeteli appena con olio.

Tappa 4

Versate il croccante nel primo foglio copritelo con l’altro e con il mattarello spianate il croccante sino a ridurlo sottile in modo uniforme. Tagliatelo nelle forme che preferite.

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