- 6
- Facile
- 20 minuti
- 280 minuti
- Medio
3.5/5
(312 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di mascarpone
- 4 uova
- 65 gr di zucchero
- 1 tazza di caffè
- ¼ di bicchiere di latte
- Cioccolato scaglie
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separate tuorli e albumi. Sbattete tuorli con zucchero e poi mettete mascarpone. Montate gli albumi a neve.
Unite il tutto e amalgamate.
In un piatto da portata profondo stendete uno strato di pavesini imbevuti di caffè e un quarto di bicchiere di latte. Continuate con alternanza di strati di crema e pavesini fino a riempimento del recipiente.
Tappa 2
Mettete in frigo per almeno 4 ore e servitelo guarnito di scaglie di cioccolate al latte.
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