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Ciambelline di ricotta e cioccolato

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Ingredienti

  • 200 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 125 gr di ricotta
  • 350 gr di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di gocce di cioccolato

Informazioni

persone 16
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola, montate l’uovo con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso intiepidito, il latte e la ricotta. Setacciate la farina con il lievito e la vanillina, ed aggiungeteli al composto, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 2

Infine aggiungete all’impasto le gocce di cioccolato. Disponete l’impasto nello stampo per ciambelle imburrato ed infarinato.

Tappa 3

Infornate le Ciambelline ricotta e cioccolato a 200° e cuocete per 15 minuti. Lasciate intiepidire prima di togliere le ciambelline dallo stampo quindi spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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