Rose di maggio

Di

  • 10
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 75 gr Burro
  • 75 gr Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1/2 fialetta di Aroma limone
  • 1 pizzico di Sale
  • 175 gr Farina Bianca
  • 1/2 mela
  • 1/2 bstina di lievito
  • Per decorare:
  • 1 mela e 1/2
  • 1 cucchiaio di Zucchero
  • 2 cucchiai di Confettura di Albicocche
  • 1 cucchiaio di acqua bollente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente lo zucchero, uovo, aroma e sale.
impastare a cucchiaiate la farina setacciata e mezza mela tagliata a pezzetti e aggiungere, per ultimo, il lievito.
Distribuire l'impasto in 10 stampini in alluminio di 7 cm imburrati e infarinati.
Distribire sulla supericie dei dolcetti una mela e mezza tagliata a fettine sottili, formando i petali delle rose. Quindi cospargere di zucchero. Cuocere per 30' circa nella parte media del forno preriscaldato a 180°c.
A cottura ultimata, spennellarela superficie dei dolci con la confettura, precedentente stemperata nell'acqua calda.

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