- 8
- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.1/5
(19 Voti)
Ingredienti
- PER LA FROLLA : 400 gr farina,140 gr zucchero,160 gr burro fuso,2 uova,una bustina di lievito.
- PER LA CREMA: 2 uova,160 gr zucchero,1 limone grattigiato piu il succo,una noce di burro.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la crema lavorando le uova con lo zucchero,aggiungere il limone e il burro mettere sul fuoco e cuocere fino a che non si addensa.
Tappa 2
Preparare la frolla mettendo la farina a fontana e aggiungendo tutti gli ingrdienti.Lavorare l'impasto formando una palla .Far riposare per 30 minuti in frigo avvoltanella pellicola.
Tappa 3
Stendere l'impasto in 2 sfoglie e rivestire una teglia da 26 cm di diametro precedentemente imburrata,con una sfoglia,versarvi dentro la crema e ricoprire con la seconda sfoglia.
Tappa 4
Infornare a180 per 30 minuti circa.
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