- Media
- Medio
4/5
(173 Voti)
Ingredienti
- 500 g. farina
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- buccia grattugiata di un limone
- 50g. burro
- miele q.b.
- decorazioni q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare una fontanella con la farina, al centro del quale bisogna versare le uova, burro ammorbidito, la buccia del limone e lo zucchero. Impastare finchè non si formerà un bel panetto liscio. Lasciar riposare per alcune ore.
Tappa 2
Una volta riposato, ricavare delle palline piccole, aiutandosi con un coltello.
Far riscaldare olio di semi in una padella molto profonda, una volta a temperatura l'olio, immergere le palline e friggerle ad immersione.
Tappa 3
Una volta fritte, preparare una teglia con del miele e versare all'interno le palline finchè non si saranno completamente ricoperte.
Tappa 4
Trasferirle in un piatto da portata e condirle a piacimento con confetti, codette e canditi.
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