Waffel light senza uova
Di Paquita45
Volete preparare dei waffel light senza uova? Niente di più semplice! Seguite la nostra ricetta per cucinare degli ottimi waffel light senza rinunciare al gusto!
Ingredienti
- una tazza di farina
- una tazza circa di latte
- 80 gr di zucchero
- 40 gr di burro
- 1/2 bustina di lievito per torte
- Per guarnire:
- zucchero
- panna
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciare il burro a temperatura ambiente per un ora in modo da renderlo più malleabile.
Tappa 2
Inziamo col preparare l'impasto per i nostri waffel.
Mettere in una terrina la farina setacciata, il lievito in polvere per torte e lo zucchero.
Amalgamare gli ingredienti secchi per poi aggiungere, il latte e il burro.
Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Coprire con una pellicola e lasciare riposare 15 minuti.
Tappa 3
Riscaldare piastra per Waffel.
Spennellare la piastara con olio.
Tappa 4
Mettere un pò di impasto sulla piastra aiutandosi con un mestolo.
Cuocere per 2 min circa, finché i waffel non sono dorati.
Guarnire a piacimento, con zucchero vanigliato, panna montata o Nutella.
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Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
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Quanti grammi sono una tazza?
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Grazie mille per la ricetta dei waffel senza uova! In versione light avrò il diritto di gustare i gaufre con ancora più piacere!
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