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Waffle senza glutine

Di

Dolci momenti

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Ingredienti

  • 125 gr. burro
  • 175 gr. zucchero
  • 3 uova
  • 1/2 bustina vanillina
  • 1/2 bustina di lievito Paneangeli
  • limone grattugiato
  • 250 gr. farina
  • 125 ml latte
  • un pizzico di sale

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare lo zucchero con le uova, il sale e il limone grattugiato. Aggiungere la farina setacciata con la vanillina e il lievito.
Aggiungere il latte e ottenere una pastella fluida.
Far riposare l'impasto per circa 30 minuti.

Tappa 2

Versare a piccoli mestoli la pastella e lasciar cuocere per circa 10 minuti.

Tappa 3

Farcirle a piacere. Io ho usato la nutella. Ma sono ottimi con panna e frutti rossi.

Io ho la macchina per fare i waffle. Conservare in una scatola di latta.

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