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Waffel alla cannella

Di

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Ingredienti

  • 250 gr. di Farina
  • 250 gr. di Zucchero
  • 250 gr. di Burro fuso
  • 250 gr. di Uova
  • Cannella Qb.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ho sciolto il burro in un pentolino e lo fatto raffreddare.

Tappa 2

Nel frattempo ho mescolato lo zucchero con le uova, e pian piano ho incorporato la farina e il burro raffreddato. Dovete ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Tappa 3

In ultimo aggiungo la cannella a piacere.

Tappa 4

Metto un mestolo in ogni stampo per Waffel e faccio cuocere 5 minuti.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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Preparazione waffle Waffel (by zia Assunta)