Rotelle di zucchine

Di

  • Facile
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 3/4 zucchine - 1 rotolo di pasta sfoglia - sale - pepe - scalogno - olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a cubetti le zucchine

Tappa 2

Far soffriggere metà scalogno e unire le zucchine, salare pepare

Tappa 3

Far cuocere le zucchine facendole pero' rimanere comunque un po' croccanti

Tappa 4

Stendere la pasta sfoglia e intanto far raffreddare le zucchine appena cotte

Tappa 5

Salare e pepare la pasta sfoglia stendere abbastanza uniformente le zucchine su di essa, arrotolare.

Tappa 6

Delictamente tagliare a fette la pasta sfoglia e appoggiare su una teglia con carta forno

Tappa 7

Cuocere a 180/200 gradi i rotoli di zucchine finche' non risulteranno gonfi e dorati.

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