- Media
- 90 minuti
- Medio
3/5
(395 Voti)
Ingredienti
- Per la base:
- 75 gr. burro
- 300 gr. farina
- 100 gr. zucchero
- 2 uova piccole
- ½ bustina lievito
- Per il ripieno:
- 200 gr. riso
- ½ lt. latte
- ½ lt. acqua
- 1 stecca vanillina
- 3 uova
- 130 gr. zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per il ripieno:
Cuocere il riso nel latte, acqua e stecca di vanillina. Quando è freddo montare i 3 rossi d'uova con lo zucchero e gli albumi montati a neve e aggiungere il tutto al riso. Cuocere a forno ventilato a 150° per 40 minuti.
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