- Media
- 30 minuti
- Medio
4.2/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 150 gr. zucchero
- 150 gr. farina
- 150 gr. burro
- 4 bianchi d'uova
- scorza d'arancia e limone grattugiata
- un pizzico di sale
- zucchero a velo oppure cacao
Tappe di preparazione
Tappa 1
Innanzitutto lavorare il burro ammorbidito e a pezzetti con lo zucchero fino a che diventa spumoso. Incorporare la farina setacciata, la scorza grattugiata ed alla fine gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Mettere in forno ventilato a 160° per 20 minuti. Spolverare con zucchero a velo oppure con cacao.
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