Ingredienti
- 250-300 gr di farina
- 2 uova
- 100 gr di margarina ammorbidita
- 1 bicchiere di latte
- 200 gr di zucchero
- 1 fialetta di aroma mandorla
- 1 bustina di lievito
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con lo zucchero; aggiungere il latte, la margarina fusa e l'aroma mandorla.
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Montare gli albumi a neve ferma ed incorporarli delicatamente all'impasto; mescolare insieme lievito e farina e poi setacciarli poco alla volta al composto, mescolando con cura.
Tappa 2
Imburrare ed infarinare uno stampo per plum cake e versarvi l'impasto; infornare per 30 minuti circa e lasciar raffreddare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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