Dolcetti baci di dama 

Tappa 1

Versare le nocciole tritate, la farina e lo zucchero in una ciotola capiente, mescolare.
Aggiungere il burro lavorandolo il meno possibile.
Impastare il tutto velocemente.
Formare delle palline della taglia di una piccola ciliegia, disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, ben distanziate le une dalle altre.
Informarle a 180° per i primi minuti, poi abbasare a 150° e proseguire la cottura per 10 minuti.
Una volta cotte, toglierle dal forno e farle raffreddare completamente.

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria, farlo intiepidire, poiunire le palline due a due.