- Facile
- 30 minuti
- 15 minuti
- Basso
3.9/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 1 Kg patate rosse
- 100 gr di formaggio
- pepe
- sale
- noce moscata
- 2 tuorli
- pangrattato
- 1uovo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Schiacciare le patate bollite, unire i tuorli, il formaggio, pepe, sale e noce moscata.
Formare le crocchette, passare nell'uovo e nel pangrattato e friggere in abbondante olio.
A piacere al centro delle crocchette si può mettere un dadino di mozzarella.
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