Seadas

Di pamuzza2703

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Ingredienti

500GR FARINA
400GR FORMAGGIO FRESCO
50 GR BURRO
1 LIMONE
OLIO OLIVA

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARARE L'IMPASTO UNENDO FARINA BURRO (AMMORBIDITO) E ACQUA.

Tappa 2

IN UNA CIOTOLA UNIRE FORMAGGIO, UN CUCCHIAINO DI FARINA E LA SCORZA DEL LIMONE

Tappa 3

STENDERE LA SFOGLIA E FARCIRLA CON IL RIPIENO DI FORMAGGIO, POI FRIGGERE FINO A DORATURA

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.