- 8
- Media
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 350 g di farina
- 150 g di burro morbido
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- Per il ripieno:
- 500 g di ricotta
- 150 g di Nutella
- 40 g di uvetta
- 100 g di zucchero
- rum q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare la farina con il burro, lo zucchero, le uova e il lievito.
Formare una pagnotta e lasciar riposare in frigo per una mezz’ora.
Mettere ad ammollare l'uvetta nel rum.
Tappa 2
Intanto preparare il ripieno: dividere la ricotta in due ciotole. In una aggiungere la nutella e amalgamare bene.
Tappa 3
Nell'altra ciotola aggiungere alla ricotta 100 g di zucchero, l'uvetta e il rum e mescolare bene.
Tappa 4
Stendere la pasta frolla in una tortiera imburrata e infarinata, tenere da parte una piccola quantità di impasto per eventuali decorazioni.
Tappa 5
Spalmare i due ripieni sulla superficie dell'impasto, creando poi con la pasta avanzata una striscia divisoria.
Tappa 6
Cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 30/40 minuti finché diventa dorata.
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