Seguite i nostri consigli per realizzare una torta di mele sofficissima! Bastano pochi accorgimenti per preparare una torta di mele morbida, areata e gustosa!
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- 8
- Media
- 15 minuti
- 60 minuti
- Medio
4/5
(142 Voti)
Ingredienti
- 700 gr mele
- 300 gr farina 00
- 3 uova medie (dividendo il tuorlo dall'albume)
- 70 gr di burro sciolto
- 250 gr zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le mele e metterle a macerare nel succo di limone.
Montare i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere il burro a temperatura ambiente e frullare il composto aggiungendo il latte.
Tappa 2
Aggiungere la farina, la scorza del limone e il lievito.
A parte montare le chiare a neve fermissima.
Unire i due composti ed aggiungere le mele eliminando il succo in eccesso.
Tappa 3
Imburrare ed infarinare una teglia capiente.
Versare il composto e guarnire la superfice con fettine di mela.
Cuocere a 150° per un’ora circa.
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