- 10
- Media
- 90 minuti
- Basso
3.8/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 400 gr farina
- 60 gr zucchero
- 25 gr burro
- 2 uova
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- un pizzico di sale
- Olio o strutto per friggere
- Zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento
Impastare la farina con lo zucchero, il sale, il burro a pezzetti e le uova.
Unire il vino e lavorare l'impasto fino a renderlo sodo e omogeneo.
Stendere la pasta con il mattarello in una sfoglia sottile e ritagliarla a rettangoli con la rotellina.
Friggere in abbondante olio o strutto ben caldo.
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
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