- 4
- Facile
- 20 minuti
- 1402 minuti
- Basso
3/5
(401 Voti)
Ingredienti
- 400 g di farina di semola rimacinata
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire, in un piatto, le uova e l'olio e sbattere energicamente con una forchetta.
Setacciare la farina e creare su un piano liscio la "fontana".
Unire al centro della fontana il composto di uova e olio e impastare.
Tappa 2
Creare una palla con la pasta e avvolgerla in una pellicola trasparente.
Lasciare in frigorifero per 24 ore.
Tappa 3
Lavorare ancora un po' la pasta per poi stenderla e dare la forma che si vuole.
Tappa 4
Lasciarla asciugare in un luogo fresco e asciutto per qualche ora.
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