- Media
- 47 minuti
- Medio
4.7/5
(55 Voti)
Ingredienti
- 1 litro di latte
- 300 g di semolino
- 500 g di zucchero
- 5 uova
- 500 g di ricotta
- 1/2 vallè nell'impasto
- 1/2 valle sciolta nel latte
- 1 bicchierino di liquore
- 1 millefiori
- 1 pizzico di sale
- 2 bustine di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
bollire il sale con un pizzico di sale e 2 cucchiai di zucchero. far sciogliere 1/2 vallè nal latte. abbassare poi la fiamma e aggiungere la semola lentamente. portare in ebollizione. quando diventa cremosa spegnere e farla raffreddare. aggiungere poi le uova. a parte in una terrina amalgamare ricotta il restante zuchero e liquore. versare poi il semolino e amalgamare il tutto. aggiungere poi la vanillina e la fialetta di fmillefiori. imburrare una teglia e versare il composto. cuocere per 30 minuti a 180°.
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