Omelette prosciutto e formaggio
Di ingsanity
Una ricetta facile per cucinare le uova in una maniera un po' diversa dal solito.
- 1
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Basso
Ingredienti
- 2 uova
- 50 grammi di prosciutto
- 50 grammi di formaggio
- Un cucchiaino di formaggio grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio o burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina, unire le due uova al formaggio grattugiato con un pizzico di sale e pepe. Mescolare con una forchetta cercando di amalgamare.
Tappa 2
Sciogliere il burro in una padella, bastano pochi grammi. In alternativa si può usare dell'olio. Versare il contenuto della terrina precedentemente preparata, nella padella e scaldarla a fuoco medio per 5 minuti circa, fino a dorarla.
Tappa 3
Nel frattempo tagliare a cubetti il formaggio e spezzettaer il prosciutto. Richiudere l'omelette a mezzaluna dopo aver depositato nel centro il formaggio ed il prosciutto. Aiutarsi con un cucchiaio o una spatola di legno larga.
Tappa 4
Cuocere per altri 3 o 4 minuti, rigirando a metà cottura, l'omelette farcita. Servire con delle verdure.
Gli ingredienti della farcitura possono cambiare, consiglio comunque il prosciutto cotto.
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