- 4
- Facile
- 50 minuti
- 2 minuti
- Basso
3.8/5
(19 Voti)
Ingredienti
- 500 gr. di pane raffermo
- 250 ml. di latte
- 1 uovo
- 1 cucchiaio d'olio
- 50 gr. di parmigiano grattuggiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sale q.b.
- Per la panatura:
- Pangrattato q.b.
- 1 uovo
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Privare il pane della crosta e tagliarlo a pezzettoni.
Metterlo in ammollo nel latte finché non lo assorbirà tutto.
Tappa 2
Aggiungere l'uovo, l'olio, il parmigiano, l'aglio tritato e il prezzemolo, e un po' di sale. Creare delle palline tra le mani, e impanarle come di consueto (immerse nell'uovo, panate nel pan grattato)
Tappa 3
Fatele friggere in una pentola con abbondante olio, due minuti per lato.
Servitele belle calde!
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