- Media
- Medio
4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 100 gr di albume
- 200 gr di zucchero
- limone facoltativo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziare a montare l'albume.
Tappa 2
Quando inizia a fare un po' di schiuma unire lo zucchero e continuare a montare finchè l'impasto non diventa sodo e liscio.
Tappa 3
Usare una sacca da pasticcere per distribuirle sulla teglia e cuocerle per due, tre ore a 60 - 80 C° nel forno ventilato.
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