Muffin alla banana

  • 3
  • Media
  • 20 minuti
  • 20 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 180 gr burro
  • 200 gr zuccchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 limone
  • 1 pizzico sale
  • 2 uova intere
  • 250 ml latte
  • 380 gr farina
  • 1 bustina lievito polvere
  • mezzo limone
  • 2 banane
  • 1dl panna

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far ammorbidire il burro e metterlo in una ciotola,aggiungere lo zucchero e la vanillina e grattugiare la scorza; aggiungere il pizzico di sale.

Tappa 2

Mettere in una ciotola a parte le uova sbattute e il latte e unire le due ciotole.

Tappa 3

Setacciare farina e lievito e aggiungerli.

Tappa 4

Mettere l'impasto negli stampini precedentemente imburrat i per 3/4 . Cuocere nel forno per 20 minuti e intanto preparare la crema alla banana.

Tappa 5

Spremere il mezzo limone e frullare le banane,montare a parte la panna e incorporarla con cura.

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