- 4
- Media
- 30 minuti
- Medio
2.9/5
(311 Voti)
Ingredienti
- Riso per sushi
- Seasoning (aceto di riso, zucchero, mirin)
- 1 MISURA DI RISO = 1 MISURA D'ACQUA
- 1 MISURA DI RISO = 3 CUCCHIAI DI SEASONING
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare il riso più e più volte finché l'acqua rimane limpida.
Tappa 2
Mettere il riso in una pentola con l'acqua.
A fuoco medio far bollire per 2 min poi mettere al minimo e lasciare sul fuoco per 15 min senza aprire il coperchio.
Tappa 3
Dopo 15 min spegnere il fuoco e non aprire il coperchio per altri 10 minuti.
Dopodichè versare il riso in una ciotola di legno e separarlo.
Tappa 4
Versare il seasoning, mescolarlo e sventolarlo per raffreddarlo.
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