Riso per sushi

Di alessia_marcon

Per dare un tocco di orientale alla cena.

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Risotto ai frutti di mare...

Risotto con zucchine e gamberetti

Ingredienti

Riso per sushi
Seasoning (aceto di riso, zucchero, mirin)
1 MISURA DI RISO = 1 MISURA D'ACQUA
1 MISURA DI RISO = 3 CUCCHIAI DI SEASONING

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare il riso più e più volte finché l'acqua rimane limpida.

Tappa 2

Mettere il riso in una pentola con l'acqua.
A fuoco medio far bollire per 2 min poi mettere al minimo e lasciare sul fuoco per 15 min senza aprire il coperchio.

Tappa 3

Dopo 15 min spegnere il fuoco e non aprire il coperchio per altri 10 minuti.
Dopodichè versare il riso in una ciotola di legno e separarlo.

Tappa 4

Versare il seasoning, mescolarlo e sventolarlo per raffreddarlo.