Pennette zucchine e speck

Tappa 1

Sbucciare le zucchine e tagliarle a rondelle o a fiammifero. Versare le zucchine in una padella con olio caldo, salare e pepare ed attendere la cottura.
Nel frattempo tagliare a striscioline lo speck ed aggiungerlo alle zucchine quando già sono pronte.
Nel frattempo cuocere la pasta ed aggiungere al condimento un mescolo di acqua di cottura. Una volta pronta la pasta aggiungere la philadelphia e mescolare a fuoco basso. Se necessario aggiungere altra acqua di cottura per far sciogliere la philadelphia.