- Media
- Basso
3.4/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 250ml acqua
- 50g burro
- 30g zucchero
- 250g farina 00
- mezza bustina di lievito vanigliato
- 3 uova
- olio per friggere
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
portare ad ebollizione l'acqua e il burro.spegnere e aggiungere la farina
Tappa 2
otterrete un polentino piuttosto corposo
Tappa 3
aggiungere le uova(uno alla volta finche'verra'assorbito)
Tappa 4
aggiungere zucchero e lievito
Tappa 5
scaldare l'olio e con l'aiuto di due cucchiai da minestra,prelevare un po'di impasto e farlo cadere nell'olio
Tappa 6
friggere con olio nn bollente e rigirare spesso vedendole lievitare e dorare
Tappa 7
intiepidire e spolverare di zucchero a velo
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