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Superfrittelle

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Ingredienti

  • 250ml acqua
  • 50g burro
  • 30g zucchero
  • 250g farina 00
  • mezza bustina di lievito vanigliato
  • 3 uova
  • olio per friggere
  • zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

portare ad ebollizione l'acqua e il burro.spegnere e aggiungere la farina

Tappa 2

otterrete un polentino piuttosto corposo

Tappa 3

aggiungere le uova(uno alla volta finche'verra'assorbito)

Tappa 4

aggiungere zucchero e lievito

Tappa 5

scaldare l'olio e con l'aiuto di due cucchiai da minestra,prelevare un po'di impasto e farlo cadere nell'olio

Tappa 6

friggere con olio nn bollente e rigirare spesso vedendole lievitare e dorare

Tappa 7

intiepidire e spolverare di zucchero a velo

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