- 4
- Facile
- Basso
3.7/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 150 gr. farina;
- 3 uova;
- 1/4 litro di latte;
- 4 cucchiai d'acqua;
- sale q.b.;
- 100 gr. burro fuso e lasciato leggermente raffreddare;
- 1 cucchiario d'olio di semi.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la pastella riunendo in un frullatore la farina, le uova, il latte, il sale e metà del burro fuso; frullare a velocità massima per qualche secondo.
Tappa 2
Interrompere l'azione, staccare gli ingredienti dalle pareti del bicchiere e frullare ancora per 40 secondi.
Tappa 3
Lasciar raffreddare la pastella nel frullatoreper 1 ora o 2 prima di adoperarla.
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