- Media
- Medio
2.8/5
(283 Voti)
Ingredienti
- 200g di farina di mandorla o mandorle tritate
- 200g di zucchero semolato
- 50g di albumi
- mandorle, chicchi di caffè e canditi per decorare.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frulla le mandorle con lo zucchero finemente, aggiungi l'albume e amalgama il tutto. Metti l'impasto nella sac a poche con la bocchetta a stella. Mettile su una teglia ricoperta di carta forno. Decora a piacere. Cospargi di zucchero semolato. Fai riposare per 10 ore. Infornare per 8-10 minuti a forno statico a 180°.
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