- 10
- Media
- 40 minuti
- Medio
3/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 1 limone
- latte q.b.
- 1 bustina di lievito
- 1 kg di mele (circa 6 mele)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 200 °C.
Sbattere i tuorli con 3/4 dello zucchero; montare gli albumi con lo zucchero rimanente ed unirli ai tuorli.
Aggiungere poco alla volta la farina setacciata, la scorza grattuggiata di un limone ed il lievito sciolto in un po' di latte tiepido.
Tappa 2
Sbucciare le mele e tagliarle a fette; imburrare ed infarinare una teglia, versarvi dentro l'impasto e spargervi sopra le mele tagliate a fette.
Tappa 3
Infornare per 40 minuti circa, cospargere di fiocchetti di burro e zucchero a velo e lasciar raffreddare.
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