- Facile
- 8 minuti
- Medio
3.8/5
(42 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda o rettangolare
- 100 gr di speck
- 150 gr di scamorza bianca
- 2 uova
- Formaggio grattugiato
- Sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione:
Foderate una teglia con la pasta sfoglia e bucherellate il fondo con una forchetta. In una ciotola sbattete le due uovo insieme al formaggio, il sale e il pepe. Disponete sulla sfoglia le fette di speck ricoprendo tutta la base e successivamente ricoprite l’affettato con la scamorza tagliata a fettine. In seguito, disponetevi sopra l’uovo sbattuto tenendone da parte un pochino. Piegate il bordo della sfoglia in eccesso e spennellatelo con l’uovo che avete tenuto da parte.
Tappa 2
Infornate a 200°C per mezz’ora e buon appetito!
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