- 6
- Media
- 40 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.8/5
(26 Voti)
Ingredienti
- Pan di spagna:
- 300gr farina
- 200gr zucchero
- 150ml latte
- 150ml caffè o 30gr cacao
- 1 bustina lievito per dolci
- Crema al burro:
- 250gr burro
- 500gr zucchero a velo
- estratto di vaniglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
PREPARAZIONE PAN DI SPAGNA
mescolare farina, zucchero, lievito e cacao con il latte e il caffè uniti a filo.
imburrare una teglia(o utilizzare carte forno) e infornare in forno già caldo a 170° per mezz'ora circa.
Tappa 2
PREPARAZIONE CREMA AL BURRO
utilizzare burro a temperatura ambiente coì è più malleabile, lavolarlo con lo zucchero a velo aggiunto lentamente e unire l'estratto di vaniglia(o vanullina) e mescolare bene la crema fino ad ottenere un composto quasi spumoso.
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