- 4
- Media
- Medio
2.9/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 100 gr. di cioccolato al 70% cacao
- 100 gr. di burro
- 80 gr. di zucchero
- 2 uova
- cacao
- 20 gr. di farina 00
- zucchero a velo
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
sciogliere il cioccolato col burro in un pentolino a bagnomaria, far intiepidire.
Intanto ungere gli stampini, spolverizzarli col cacao e metterli in freezer.
Tappa 2
Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, incorporare il cioccolato fuso e infine la farina setacciata.
Tappa 3
Suddividere il composto negli stampini, mettere in freezer e far riposare 4 ore.
Tappa 4
Cuocerli in forno preriscaldato a 220 gradi per 8 - 10 minuti, non appena si formerà una crosticina sui tortini.
Tappa 5
Sformarli e spolverizzarli con lo zucchero a velo.
Servirli su un piattino con un pò di gelato alla crema o delle fragole o anche da solo.
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