- Media
- Medio
3.1/5
(375 Voti)
Ingredienti
- 8 fette di tacchino
- 8 fette di prosciutto cotto
- 8 fettine di mozzarella
- 8 carciofini sott'olio
- burro
- brodo
- vino bianco
- foglie di salvia
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battere le fette di carne e disporre su ognuna una fetta di prosciutto, una di mozzarella e un carciofino a fettine. Salarle, avvolgerle a involtino e chiudere con uno stecchino, infilando due foglie di salvia.
Far sciogliere in una padella un po' di burro, adagiarvi gli involtini, spruzzarli di vino, e quando sara' evaporato aggiungere un mestolo di brodo.
Salare, coprire e cuocere per 20 minuti, unendo se occorre un po' di brodo.
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