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Involtini di tacchino appetitosi

Di

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Ingredienti

  • 8 fette di tacchino
  • 8 fette di prosciutto cotto
  • 8 fettine di mozzarella
  • 8 carciofini sott'olio
  • burro
  • brodo
  • vino bianco
  • foglie di salvia
  • sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Battere le fette di carne e disporre su ognuna una fetta di prosciutto, una di mozzarella e un carciofino a fettine. Salarle, avvolgerle a involtino e chiudere con uno stecchino, infilando due foglie di salvia.
Far sciogliere in una padella un po' di burro, adagiarvi gli involtini, spruzzarli di vino, e quando sara' evaporato aggiungere un mestolo di brodo.
Salare, coprire e cuocere per 20 minuti, unendo se occorre un po' di brodo.

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