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Pollo orientale

Di

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Ingredienti

  • Pollo o tacchino
  • Verdure miste (melanzane, peperoni, zucchine, carote)
  • cipolla
  • funghi
  • un cucchiaio di aceto balsamico
  • mezzo cucchiaio zucchero di canna

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere in padella (fritte o grigliate) tutte le verdure

Tappa 2

tagliare il pollo a striscioline o bocconcini e grigliarlo in padella

Tappa 3

unire il pollo alle verdure e preparare un emulsione di aceto balsamico e zucchero di canna con cui guarnire il tutto

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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

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